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勤學培訓網 面點培訓 成都面點培訓 成都面食制作培訓班

成都面食制作培訓班

課程價格:
3000
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區:
招生對象:
學生或年輕人,想要通過兼職或創業獲得收入的人士;
課程目標:
了解面食文化,能夠在社交場合中自信地分享和展示所學知識;
預約試聽
在線咨詢
194人看過 收藏 更新時間 :2025-02-23 19:37:01
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
成都蜀味緣面食培訓機構
中國面食作為中華民族飲食文化的重要組成部分,以其獨特的魅力和深厚的文化底蘊,贏得了廣泛的贊譽和喜愛。在未來的發展中,中國面食將繼續秉持傳承與創新的精神,不斷推陳出新,為人們的生活增添更多的色彩和樂趣。讓我們共同期待中國面食的更加輝煌燦爛的明天。
課程適合哪些人學習

餐飲創業新手
餐飲創業新手

想要涉足餐飲行業,開啟創業之路,但缺乏專業技術和經驗的人群。

小吃攤攤主轉型者
小吃攤攤主轉型者

已從事小吃攤經營,但希望豐富經營品類,增加收入來源的攤主。

面食愛好者
面食愛好者

純粹熱愛面食,希望能夠親手制作出地道面食的美食愛好者。


特色面食介紹

山西刀削面:山西被譽為面食的王國,而刀削面則是其中的佼佼者。刀削面以手工削制的面條著稱,其形狀如柳葉,棱角分明,口感外滑內筋,越嚼越香。搭配豐富的湯料和蔬菜,一碗刀削面便是對味覺的極致挑戰。
蘭州牛肉面:蘭州牛肉面,又稱蘭州拉面,是甘肅省蘭州地區的特色小吃。面條具有“筋、韌、滑、嫩”的特點,湯底清澈香醇,由牛肉、牛骨等熬制而成。搭配白蘿卜、紅辣椒油、綠蒜苗等配料,色香味俱全,是對味蕾的極致誘惑。

成都蜀味緣面食課程

  • 面食課程
    課程名稱 課程內容
    花溪米粉培訓
    學員能夠熟練掌握花溪米粉從米粉制作、湯頭熬制、調料調配到成品出餐的全套核心技術與工藝,獨立制作出口味正宗、品質上乘的花溪米粉。
    擔擔面培訓
    學員能夠熟練掌握擔擔面從面條制作到成品裝盤的全套制作工藝,精準把握各個環節的關鍵技巧,如面條的口感、臊子的風味、調料的平衡等,制作出正宗地道、色香味俱佳的擔擔面。
    重慶小面培訓
    學員能夠熟練掌握重慶小面從面條制作、湯底熬制、調料調配、臊子制作到配菜搭配的全套制作工藝,能夠根據不同顧客口味需求,精準制作出麻辣、清湯、豌雜等多種口味的重慶小面,且成品在口感、味道、外觀上均達到專業水準。
    綿陽米粉培訓
    學員能夠熟練掌握綿陽米粉從米粉制作、湯頭熬制、臊子炒制到調料搭配、出餐流程的全套專業技能,制作出味道正宗、口感絕佳的綿陽米粉。
    川味面食培訓
    學員能夠熟練掌握川味面食全套制作工藝,從面條制作到臊子炒制、調料調配,再到各類面食的成品制作,都能精準操作,制作出口味地道、品質穩定的川味面食。
    勾魂面培訓
    探究勾魂面面條的選材要點,把握面粉的品質與特性,面團的調制手法,包括水與面粉的比例調配、揉面的力度與技巧等。面條的成型工藝,如手工拉面、切面等不同手法,以及面條的煮制火候與時間控制,確保面條勁道爽滑的口感品質。
    甜水面培訓
    學員熟練掌握甜水面從面條制作到調味醬汁調配等一系列制作工藝,能夠獨立制作出正宗地道、口感絕佳的甜水面,提升學員的烹飪技能水平。對于有創業意向的學員,提供全面的創業指導,幫助學員成功開設甜水面店鋪或攤位,實現自主創業。
    宜賓燃面培訓
    學員能夠熟練掌握宜賓燃面的制作工藝和技巧,包括原材料的處理、調料的配制、面條的煮制、面臊的炒制以及擺盤裝碗等環節,制作出正宗地道、色香味俱佳的宜賓燃面。
    砂鍋米線培訓
    學員能夠熟練且精準地掌握砂鍋米線從高湯熬制、米線處理、配菜搭配到砂鍋烹制、醬料調制的全套制作工藝,制作出的砂鍋米線在口味、口感、外觀上均達到專業水準,符合市場消費者的期望與需求。
    更多面食培訓請咨詢客服>>>

我們憑什么獲得你的認可

01
優師手把手教學
由經驗豐富的四川本地廚師擔任授課教師,長期從事面食的制作與教學工作,對面食有著深入透徹的研究和豐富的實踐經驗。在教學過程中,教師將進行一對一的手把手指導,從基礎的原材料處理到關鍵的制作工藝環節,都親自示范操作。
02
實踐操作主導
課程以實踐操作為主,理論講解為輔,注重學員的實際動手能力培養。學員將在專業教師的指導下,親自動手完成面食制作的全過程,從面食的制作,再到湯汁的熬制和成品的調味,通過反復操作,加深對制作工藝的掌握,積累豐富的實踐經驗。

面食為什么受歡迎

首先,面食以其豐富的口感贏得了廣泛的喜愛。面條的彈性和咀嚼感,搭配上獨特的鮮美味道,為人們帶來了愉悅的用餐體驗。這種口感上的享受,讓面食成為了許多人餐桌上的常客。
其次,面食在營養方面也有著不可忽視的優勢。面條作為主食,含有豐富的淀粉和蛋白質,能夠為身體提供充足的能量。同時,它還含有多種維生素和礦物質,如B族維生素(B1、B2、B3、B8和B9)、鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等。這些營養成分對于維持身體健康、增強活力至關重要。面食因此成為了人們追求健康飲食的優選之一。

一起來了解成都蜀味緣

機構簡介
成都蜀味緣機構簡介

成都蜀味緣餐飲坐落于成都市金牛區蜀漢路78號歐尚超市旁,緊鄰地鐵2號線蜀漢路東A,地理位置優良,交通極為便利。作為一家集餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務于一體的綜合性餐飲管理機構,蜀味緣由工商、稅務正規注冊,擁有強大的專業背景和豐富的行業經驗。機構自成立以來,始終秉承“以學員為中心,以質量為根本”的教學理念,致力于為廣大學員提供優良的餐飲技能培訓服務。


課程背景

隨著人們對美食的追求與日俱增,面食作為傳統的地方美食越來越受到關注。成都,作為一座擁有豐富飲食文化的城市,面食種類繁多,無論是擔擔面、龍抄手,還是各類餃子和面條,都以其獨特的味道和口感贏得了眾多食客的青睞。為了弘揚這一食品文化,我們特別開設了成都面食制作培訓班,旨在讓更多的人了解和掌握制作面食的技巧,體驗地道的成都風味,感受制作過程中的樂趣。

課程特色

1. 實用性強:課程從基礎的面粉選擇到成品的制作,涵蓋了多種面食制作技巧。

2. 小班授課:每班人數控制在合理范圍內,力保每位學員都能得到充分的指導和實踐機會。

3. 現場操作:強調實操,為學員提供充足的動手時間,在專業教師的指導下進行實踐。

4. 文化講解:在制作過程中融入面食的歷史文化背景,使學員更全面地了解成都的飲食文化。

5. 靈活的課程安排:根據學員的時間安排、學習進度制定個性化授課計劃。

課程目標

1. 掌握面食的基本制作工藝,能夠獨立完成多種經典成都面食。

2. 理解面粉的選擇與配比,熟悉不同面食所需的原料特性。

3. 增強手工制作的技巧,提高動手能力和應變能力。

4. 了解面食文化,能夠在社交場合中自信地分享和展示所學知識。

5. 培養對美食的熱愛,激發更深層次的創作靈感,提升創新能力。

學習對象

1. 美食愛好者,希望深入了解面食的制作工藝。

2. 計劃開辦餐飲業務的創業者,想要掌握面食制作技巧。

3. 對傳統手工藝感興趣的朋友,想要學習一門實用的技能。

4. 家庭主婦或主夫,想要豐富家常菜品,提升烹飪水平。

5. 學生或年輕人,想要通過兼職或創業獲得收入的人士。

課程內容

1. 面粉的選擇與基本知識:了解不同面粉對面食的影響。

2. 面團的制作:手工和機器兩種方式的差異和優劣。

3. 各類面食的制作:包括擔擔面、餃子、包子等經典菜品。

4. 調味料的使用:特定面食的調味技巧與配方分享。

5. 成品的擺盤與美化:學習如何將完成的面食進行藝術化處理。

師資力量

本培訓班的教師團隊由多位具有豐富經驗的美食講師、廚師及餐飲創業顧問組成,他們不僅具備扎實的專業技能,還擁有極其豐富的教學經驗,能夠根據學員需求給予個性化指導。同時,教師們對成都的飲食文化有深入研究,能夠為學員提供更全面的學習資料和經驗分享。

教學質量

我們重視教學過程中的每一個環節,努力為學員提供高質量的課程體驗。課堂中的理論與實踐緊密結合,力保學員在理論學習的同時,能夠進行充分的動手操作。此外,針對不同學員的學習情況,我們將定期進行評估,以力保每位學員都能提升自己的技能水平。

服務水平

在學習期間,我們為學員提供多方位的服務,包括學習咨詢、課后答疑及行業推薦。班級內設有學員互助小組,鼓勵學員之間的交流與分享,以便共同進步。同時,我們還將定期邀請業界講師進行分享講座,幫助學員拓展視野,了解行業動態。

學習時長

本課程時長一般在10至30天之間,具體學習時長可以根據學員的參與情況及學習進度進行調整,更加靈活地滿足不同學員的需求。

收費范圍

課程收費一般在3000元至10000元之間,我們將根據課程內容和學習時長的不同進行合理定價,力保每位學員都能在學習中感受到物超所值的體驗。

學習收獲

完成課程后,學員將不僅掌握多種面食的制作工藝,還能夠學會如何靈活運用技巧進行創新,進而為自己的家庭或創業打下扎實的基礎。學員們將自信面對各種面食的挑戰,并能夠與他人分享自己親手制作的美味佳肴。

總結

通過參與成都面食制作培訓班,您將能夠深入了解面食的制作過程,體驗其中的樂趣,融入豐富的飲食文化。以上信息僅供參考,具體課程安排及獲取最新信息,實際情況以到校咨詢為準。歡迎您聯系我們的在線客服,預約免費體驗課,開啟您的美食之旅!

授課機構

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成都蜀味緣

成都蜀味緣

4.8分
認證 2 年

成立:2015年

培訓項目:餐飲培訓、小吃培訓、炒菜培訓、燒烤培訓

教學點

更多
  • 1
    成都蜀味緣金牛校區

    成都市金牛區蜀漢路東78號附3號

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